ginseng coreano e la sua coltivazione

Il ginseng coreano veniva coltivato fin dai tempi antichi dei Tre Regni di Corea ed e' una coltivazione piuttosto diversa da quella delle altre piante da raccolto. Una volta coltivato, non puo' essere ricoltivato nello stesso campo per almeno quindici anni. Per ben due anni prima il suolo deve essere coltivato ripetutamente con foglie fresce com le querce.
Il ginseng coreano deve crescere all'ombra, senza l'applicazione di fertilizzanti chimici e' una pratica che conserva le tecniche dell'agricoltura tradizionale.
E' importante raccogliere le radici quando hanno raggiunto la massima crescita, ma vi e' equilibrio tra il rizoma, la radice principale e le radici laterali.